El Jardí BCN

Herbolario. Cosmética natural. Complementos alimenticios. Diestista. Coach. Naturopata. Esteticista.

GOMASIO

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El gomasio es un condimento muy utilizado en la cocina japonesa, está hecho a base de sésamo y sal marina, nos aporta calcio, (el sésamo es uno de los alimentos más rico en calcio incluso más que la leche de vaca), fibra, ácidos grasos esenciales, hierro y oligoelementos, además de darle un sabor característico y agradable a la comida.

El gomasio o sal de sésamo se utiliza en las ensaladas, pastas, sopas, verduras, les aporta un agradable sabor a frutos secos además del punto de sal.

Es un condimento ideal para toda la familia y si tienes niños acostúmbrales a consumirlo.

*Alcalinizante, por su aporte de minerales, equilibra el ph por los excesos de alimentos ácidos.

*Antioxidante, gracias a sus vitaminas.

*Antidepresivo, por su contenido en triptófano.

*Depurador del sistema  digestivo, gracias a su aporte de fibra.

*Refuerza el sistema cardiovascular, por su contenido en grasas poliinsaturadas Omega-3 y Omega 6.

Por todo ello integrarlo a tu dieta ayuda a cuidar tu salud.

 

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