El Jardí BCN

Herbolario. Cosmética natural. Complementos alimenticios. Diestista. Coach. Naturopata. Esteticista.

BROCOLI SUPER ALIMENTO

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El brócoli es una verdura de la familia de las crucíferas en la que se incluye también las coles y la coliflor.

Es un gran aliado para la salud con importantes nutrientes que nos aportan Calcio, Magnesio, Acido Fólico, Hierro, Fósforo, Potasio y Vitaminas A,E,B-1 y C, un alimento que no debe faltar en nuestra dieta.

-Previene  la anemia gracias a su aporte de hierro y al ácido fólico que ayuda a asimilarlo correctamente, está muy indicado en el embarazo, lactancia, mujeres con períodos muy abundantes y siempre que necesitemos un aporte de hierro.

-Si se hace dieta por su composición de abundante agua le confiere un efecto saciante, favorece el tránsito intestinal y regenera la flora intestinal.

-Es un protector de las células, actúa precipitando el deterioro de las células precancerosas en estómago, intestino, hígado, pulmón, próstata y mama.

-Evita la retención de líquidos gracias al potasio, en casos de hipertensión es también aconsejable.

-Ayuda al sistema inmune, nervioso y posee unas excelentes propiedades antioxidantes.

Para aprovechar sus nutrientes y fitoquímicos casi al 100%, su cocción ideal es el vapor unos cinco minutos y  a disfrutar de un super- alimento.

 

brocoli

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